什麼是「魚油」？ 完整解析功效與補充指南！
Mar 06. 2025
圖：市售常見的魚油膠囊外觀
🐟 魚油是什麼？
魚油（Fish Oil）是從深海魚類（如鮭魚、鯖魚、鱈魚等）體內萃取的脂肪，富含Omega-3 不飽和脂肪酸，主要包括 EPA（Eicosapentaenoic Acid） 與 DHA（Docosahexaenoic Acid）。
這些脂肪酸對人體健康至關重要，但身體無法自行合成，只能透過飲食或補充品獲得。
🧠 魚油有哪些功效？
1. 促進心血管健康
Omega-3 能幫助降低三酸甘油脂、穩定血壓、減少血栓形成，是維持心血管健康的天然利器。
📌 關鍵字建議：魚油功效、心血管保健、降三酸甘油脂
2. 幫助腦部與視力發展
DHA 是腦部與視網膜的主要脂肪酸，對於兒童發育與成人的認知、記憶力維持都有幫助。
3. 改善情緒與焦慮
研究指出，EPA 補充與降低輕微憂鬱症狀具有正向關聯，也是不少心理師推薦的天然補充品。
4. 支援關節與免疫系統
魚油具有抗發炎功能，對關節疼痛、類風濕性關節炎、過敏等慢性發炎症狀有舒緩效果。
🤔 誰適合補充魚油？
以下族群特別建議補充：
- ✅ 長期外食、油脂攝取不均的人
- ✅ 三高族群（高血壓、高血脂、高血糖）
- ✅ 懷孕／哺乳婦女（對胎兒腦部與視力發展有幫助）
- ✅ 學齡兒童與銀髮族
- ✅ 容易情緒焦慮、記憶力下降者
⚠️ 魚油怎麼挑選才安全有效？
挑選魚油時，建議注意以下幾點：
✅ 1. 純度與劑量標示清楚
選擇每顆含量標示EPA/DHA的魚油，總含量建議每日 1000mg～2000mg 為宜。
✅ 2. 通過重金屬與氧化檢測
魚油來源若未經過嚴格檢測，可能含有水銀、戴奧辛等有害物質。
✅ 3. 有IFOS或GOED認證
這類國際第三方驗證標章能代表品質與安全性。
✅ 4. rTG型態吸收率較佳
rTG 結構的魚油比 EE 型、TG 型吸收率高，更適合日常補充。
📌 延伸閱讀：👉 魚油怎麼挑？4種魚油型態比較
💡 魚油什麼時候吃效果最好？
魚油屬於脂溶性，建議飯後服用（尤其是含油脂的一餐），能增加吸收率，避免腸胃不適。
建議用法：
- 成人：每日 1000～2000mg（依個人情況與產品建議）
- 兒童：每日約 250～500mg，請諮詢醫師建議
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